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Stone Brewing vs Cucapá (2ª parte) vs BrewDog

3 Dic

Como ya les había comentado me trajeron un par de cervezas de San Diego. La primera, una Arrogant Bastard, nos la aventamos junto con un par de cervezas Cucapá; Chupacabras y Lowrider, aquella noche se la llevó la Arrogant. La segunda fue una Ruination IPA y a esta le aventamos las cervezas siguientes: 5 A.M Saint, Punk IPA y Hardcore IPA de BrewDOg y Runaway IPA de Cucapá.

La primera para abrir paladares ( 6 paladares ya algo conocedores, que ya reconocen y aguantan el sabor y aroma del lúpulo, mis padres, mi hermana, mi cuñado y mi chica) ésta cerveza es la favorita de mi mamá; cerveza con un balance total entre color, cuerpo, aroma y sabor; una cerveza muy completa que bien podrías tomarla de diario o disfrutarla en una cata de nivel avanzado. Quedó perfecta para comenzar la noche.

De aquí ya no hubo un orden ya que mientras unos degustaban la Punk otros se iban por la Runaway y luego Hardcore regresando a la Punk.

Sigamos con Runaway IPA de una de las mejores cervecerías de México, para algunos la mejor, Cucapá; pues nada que según tengo entendido fue la primera IPA elaborada en México, a ésta le siguieron Minerva 7:50, Calavera Morning Star, La Chingonería Amargator, Azteca IPA, etc. Es una cerveza IPA bastante buena, el amargor se siente con toda su fuerza, entre las mexicanas la que cumple al cien con las características de una IPA, es una gran cerveza para degustar en familia, para tomarla con tus cuates una noche de dominó o de plática relajada, para el día de comida especial con tu familia y quieres llevar algo rudo y diferente, es más hasta para el fútbol; sí, el fútbol también debe ser acompañado de buenas cervezas y no de agüitas minerales amarillentas.

La siguiente fue la Hardcore IPA, cabe mencionar que las BrewDog las conseguí directamente con el importador, al momento de comprarla me dijeron que ya había pasado la fecha que se recomendaba tomar, yo sin pensarlo dije que no había problema, vamos es una gran cerveza que seguro mantiene sus características por largo tiempo, pero que al ser una IPA tampoco se recomienda tenerla por demasiado tiempo. Es una doble IPA o Imperial IPA deliciosa en toda la extensión de la palabra, neta es para darle traguitos muy pequeños y sentirla en toda la boca, tragarla despacio para sentir ese amargor en el paladar; fue la que mas gusto en general, mi hermana y mi mamá, que jamás la habían probado, quedaron maravilladas.

De aquí nos vamos a la Punk IPA, una de las mejores IPA que he probado y que siempre está en mi lista cuando de comprar cervezas se trata, con grandes aromas y sabores cítricos y un sabor exquisito característico de BrewDog.

Por último la más esperada por mi, Ruination IPA, esperaba mucho de esta cerveza (demasiado) debido a que unos días antes había tomado la Arrogant Bastard y pues a mi parecer la Ruination no le llega a la Arrogant, sé que son estilos diferentes y que seguro seré criticado pero no fue una cerveza para cerrar la noche, si es una buena IPA pero no sentí esa sensación de enamoramiento cervecero como me ha ocurrido con las tres IPA’s anteriores o con la Arrogant o con otros cervezas de otros estilos y cervecerías. Sí la recomiendo si es que la llegan a ver por ahí, no dudo que pronto se pueda conseguir en México, si no es que ya debe andar por ahí.

Conclusión, todas las cervezas estuvieron a la altura de esta degustación casual, todas son excelentes, el orden fue el que seguro lo hubiera cambiado. En cuanto al título del post puedo decir que Cucapá obtuvo su revancha pero la noche se la lleva BrewDog y su Hardcore IPA.

Nos seguimos leyendo.

Salud.2

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Stone Brewing vs Cucapá (1ª parte)

23 Nov

La historia comienza el 11.11.11, si ese día marcado por muchos y que para mi no tenía mayor importancia; cuando un amigo, que viajó a San Diego, Ca. me trajo (por encargo mío y con ayuda de @migfim, de Amigos de la Vid) un par de cervezas de Stone Brewing Co. 1 Arrogant Bastard y 1 Ruination IPA, así que plané como degustarlas y aquí tenemos la primera parte con la primera.

Aquí al momento de recibirlas

Arrogant Bastard

Y para acompañarla elegí 1 Cucapá Chupacabaras y 1 Cucapá Lowrider Ale; aquí una reseña de @InCervesio de la Arrogant Bastard. El día fue el mismísimo de la pelea de Marquez vs el otro wey filipino. Comenzamos con la Chupacabras, una gram American Pale Ale de una gran amargura y que se ha vuelto mi favorita, cuando voy a algún Depósito o BeerBox siempre agarro una o dos, también es deliciosamente refrescante, la disfruto igual si la voy chiquiteando que si la tomo a grandes tragos.

La siguiente fue la Lowrider, sólo la he tomado en esa ocasión y Cucapá no me falló, cerveza muy amarga, de temporada, elaborada de centeno, tiene todo el poder el lúpulo y lo mejor es que se siente en el paladar.

Y llegó el momento de abrir la Arrogant Bastard, que gran color, que gran aroma y al momento de probarla; sí es amarga y de pronto ¡tómala barbón! ahí justo detrás del paladar más amargura, amargura que nunca había sentido; a cada trago lo disfrutaba más y más. Al término de la pelea del Marquez si fue un “trago amargo” literal pero dividido en dos; uno que nos dejaba molestos y mentando madres con dirección a Las Vegas y otro con una sonrisa y diciendo “soy un bastardo arrogante y me gusta”.

Y sí, la noche se la llevó esta gran cerveza de Stone Brewing Co.

Hoy en el twitter de @thebeerboxmx recibimos la noticia de que al parecer traerán la Arrogant Bastard, preguntamos y aquí está la confirmación, ya que tengo una Lowrider en cava, que no aguantará mucho y que está esperando otro round contra la Arrogant.

Salud.2