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Weißbier, Weissbier, Hefeweizen… Calavera – Camarada

7 Jun

El estilo en conespuma.com

Calavera Sanctum 2012 (Weizen), 6.5% Alc. Vol.

Cerveza de temporada, para los calores de la primavera; cerveza de trigo tipo Ale elaborada con levadura Hefeweizen y hierba santa.

Cerveza clara, turbia y espesa; se notan los residuos de levadura ya que no se filtra. La espuma es blanca, algo acolchada y de poco retención; aroma floral, ya en la boca se percibe el plátano, el clavo y por supuesto la hierba santa, el lúpulo se pierde.

En Santa Malta

Camarada Weissbier, 6% Alc. Vol.

La primera vez que vi sus cervezas me gustó mucho el nombre “Camarada”, palabra que lleva cierta connotación revolucionaria aquí una definición; me la recomendó @eltreque y sus palabras fueron (más o menos): “cerveza buena, apegada a su estilo, no es algo espectacular…” así que me decidí a comprarla.

Al igual que la Calavera es una cerveza clara y turbia, es algo menos espesa, los residuos en la botella indican que no está filtrada; la espuma es blanca y muy acolchada, de mediana retención; aroma floral y un poco cítrico gracias al lúpulo; al darle el trago pasan lista el plátano, el clavo y el lúpulo \o/

Comprada en El Bebian $40.00

Las dos cervezas son para los calores primaveraniegos y son un “debes probarlas, cuando las veas pídelas no te arrepentirás”

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